牛肉炒苦瓜

牛肉炒苦瓜
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作者:倾听-小熙

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
苦瓜:养肝
料酒:低蛋白质

食材用料

姜末 适量
适量
生抽 适量

牛肉炒苦瓜的彩票做法

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解1

    1.苦瓜洗净,切片,用一小勺盐抓匀腌制出水份,(可以去掉一部分苦味)腌制出水份后,用清水冲洗干净(去掉咸味)

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解2

    2.牛肉切片、拿花生油,生抽,盐,蚝油,姜末腌制十分钟左右。

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解3

    3.锅里放油烧热,把肉片炒至变色盛起备用

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解4

    4.锅里剩下的彩票油将冲洗干净的彩票苦瓜倒入翻炒。

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解5

    5.苦瓜快熟时,加入牛肉一起炒。

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解6

    6.最后再加入少许蚝油翻炒片刻,就可以出锅彩金。

  • 牛肉炒苦瓜的彩票做法图解7

    7.成品图

小贴士

牛肉放花生油提前腌制一会娱乐,可以让牛肉保持鲜嫩。
炒菜中途不用放盐彩金,因为菜都腌制过的彩票。

本菜谱由倾听-小熙上传

牛肉炒苦瓜的彩票家常做法

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