手撕鸡腿

手撕鸡腿
139200浏览 / 3806收藏
作者:草蕾

健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
香菜:养肝
姜:降牟势辨止呕、化痰止咳、散寒解表

手撕鸡腿的彩票做法

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解1

    1.鸡腿用淡盐水泡30分钟去血水,洗净沥干,备用.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解2

    2.香菜,葱、姜、蒜头洗净备用.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解3

    3.切几根葱白段,切几片姜.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解4

    4.把鸡腿用盐抹一遍腌30分钟,腌好摆入盘中,撒上葱白段、姜片备用.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解5

    5.取一高压锅放入蒸架,把鸡腿放入蒸架上,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火蒸15分钟.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解6

    6.15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,鸡腿蒸好彩金.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解7

    7.把鸡腿装盘放凉,蒸盘的彩票鸡汁不要浪费,装入碗中备用.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解8

    8.鸡腿放凉,取一大碗,戴上一次性手套把鸡腿上的彩票肉肉撕小块放入大碗中备用.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解9

    9.葱切葱花,香菜切碎,蒜头剁成蒜沫.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解10

    10.锅下油烧热,下蒜沫煎香,倒入鸡汁,调入少许盐丶生抽,制成料汁.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解11

    11.取一大碗装上葱花、香菜,把煎好的彩票料汁倒入大碗中.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解12

    12.把大碗中的彩票葱花料汁分一半撒入鸡腿肉中.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解13

    13.取一盘子盖上装鸡腿肉的彩票碗中,倒扣过来,取走大碗.

  • 手撕鸡腿的彩票做法图解14

    14.把余下的彩票一半葱花料汁,浇入倒扣过来的彩票鸡腿肉上,手撕鸡腿完成彩金.

小贴士

1、鸡腿用盐腌过,所以料汁别调太咸彩金.2、蒸出来的彩票鸡汁一定不要浪费彩金,用来做料汁特别鲜.

本菜谱由草蕾上传

手撕鸡腿的彩票家常做法

全部
回到顶部